10 món chay không thể bỏ qua trong ngày lễ Vu Lan Báo Hiếu | Chuyên đề ẩm thực

Lễ Vu Lan được tổ chức vào 14 và 15 tháng 7 (Âm lịch), là tên gọi khác của ngày Rằm tháng Bảy. Một trong những ngày rằm được Phật tử quan tâm đặc biệt, được xem là ngày rằm lớn trong năm. Vào ngày này, mọi gia đình thường làm những mâm cơm cúng tạ ơn trời phật và tưởng nhớ tới ông bà tổ tiên để cầu nguyện cho các vong hồn siêu thoát và cầu bình an cho gia đình.

Dưới đây là danh sách 10 món ăn chay không thể bỏ qua trong ngày Vu Lan Báo Hiếu, bạn có thể tham khảo đổi khẩu vị cho gia đình nhé!


1. Canh chua đậu hũ chay


Món canh chua chay được xem là món canh hay được sử dụng trong những ngày ăn chay. Hôm nay hãy thử biến tấu mới với món canh chua đậu hũ chay này nhé! Canh chua thanh lọc vị giác, món canh này vừa bổ lại vừa ngon miệng, chua chua ngọt ngọt, thêm giòn sần sật của rau củ quả


Canh chua đậu hũ chay

Canh chua đậu hũ chay


2. Canh rau củ chay


Canh chua rau củ được xem là món canh thứ 2 ngày ăn chay. Tại sao bạn biết không? Rau củ của món canh cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng, bên cạnh đó bạn có thể bị hấp dẫn bởi màu sắc sặc sỡ mà rau củ có trong món canh đem lại.


Canh rau củ chay

Canh rau củ chay


3. Chả lụa chay


Món chả lụa cách làm không khó như bạn nghĩ đâu, là món mặn hoặc khai vị cho mâm cơm nhà bạn cũng đều được nè. Đừng bỏ qua món ngon này nhé!


Chả lụa chay

Chả lụa chay


4. Chả lá lốt chay


Thay vì thịt bò, hôm nay mình sẽ biến tấu với món chả lá lốt chay thơm ngon, hấp dẫn. Thành phần chủ yếu là đậu hũ non, đậu Hà Lan, bắp hột, lá lốt… để trổ tài nhé!


Chả lá lốt chay

Chả lá lốt chay


5. Nem chay


Chỉ với những nguyên liệu bánh tráng bía, cà rốt, miến, hành tây… là có thể trổ tài ngay! Mâm cỗ chay có lẽ nên có món nem đúng không nào?


Nem chay

Nem chay


6. Thịt heo quay chay


Bạn đã thử chế biến món này chưa? Nếu chưa thì thật đáng tiếc đấy. Thay vì ra chợ mua sẵn thì bạn nên thử một lần làm món thịt heo quay đầy hấp dẫn này nhé!


Thịt heo quay chay

Thịt heo quay chay


7. Rau muống xào chao


Rau muống xào chao vừa nhanh gọn lại đem lại mùi vị đặc biệt từ chao, nguyên liệu không thể bỏ qua cho các món chay.


Rau muống xào chao

Rau muống xào chao


8. Miến xào chay


Một đĩa miến xào rau củ chay thanh đạm chắc chắc sẽ làm phong phú thêm thực đơn món ăn ngày chay của bạn đấy!


Miến xào chay

Miến xào chay


9. Cháo thập cẩm chay


Món cháo có thể áp dụng cho ăn sáng hoặc bữa ăn trong ngày cũng được. Vừa dễ nấu lại đầy đủ chất dinh dưỡng nữa chứ.


Cháo thập cẩm chay

Cháo thập cẩm chay


Chén cháo nóng hổi với vị ngọt thơm của hạt sen bùi bùi, thêm mùi thơm của nấm hương và đậu hũ chiên, điểm thêm hạt gạo mềm và béo béo của đỗ xanh.


10. Xôi dừa


Đưa một miếng xôi dừa lên miệng nhai chậm rãi bạn sẽ thấy vị ngọt, béo hòa quyện với vị bùi thơm tan ngay trong miệng. Là món ăn sáng cho gia đình vào ngày rằm thì còn gì bằng.


Xôi dừa

Xôi dừa


>> Xem thêm BST: Tổng hợp 30 món chay không thể thiếu trong Lễ Vu Lan báo hiếu


Trên đây là 10 món ăn chay đơn giản bạn có thể biến tấu vào ngày ăn chay hay mâm cỗ cúng ngày rằm tháng 7 này nhé!


Tổng hợp



https://www.cooky.vn/blog/10-mon-chay-khong-the-bo-qua-trong-ngay-le-vu-lan-bao-hieu-2336

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*