MỘT SỐ LƯU Ý GIÚP NẤU MÓN CHAY NGON

Món chay là xu hướng đang được rất nhiều người yêu thích. Nhất là trong tình hình các loại thịt cá, đồ ăn bẩn làm gia tăng tình trạng ngộ độc thực phẩm, mắc bệnh như: Tim mạch, béo phì, ung thư…

Vì thế, ăn chay là lựa chọn hoàn hảo, vừa giúp tránh các bệnh tật vừa mang lại cảm giác thoải mái và thanh lọc cơ thể hiệu quả. 

Trong bài viết này Minh Chay sẽ chia sẻ đến bạn một số lưu ý giúp nấu món chay ngon hơn.

Có thể nói rằng, nấu món chay ngon không hề khó. Quan trọng là khi nấu bạn biết mình muốn nấu món gì, cần gì để hoàn thành món ăn. Tuy nhiên, không phải ai cũng nắm được những bí kíp để món chay vừa ngon lại lạ miệng.

– Trước tiên, bạn nên chọn nguyên liệu tươi ngon, đa dạng để cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng. Đừng nghĩ rằng, chỉ thịt cá mới mang lại nguồn dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể, bởi rau củ chứa nhiều dưỡng chất tốt hơn nhiều đấy. Chỉ với các loại nấm, đậu hũ, rau củ, là bạn có thể làm nên những món ăn bổ dưỡng, giàu đạm, giàu béo không thua gì món mặn.

– Tiếp đến, bạn không nên nấu đồ ăn quá chín. Sở dĩ cần chú ý điều này bởi nguyên liệu nấu chủ yếu là rau củ. Nếu quá lửa khiến rau củ chín quá làm mất đi các loại vitamin, khoáng chất cần thiết.

– Chọn thực phẩm sạch tại các siêu thị, cửa hàng cung cấp rau sạch để tránh mua phải hàng có nhiều thuốc bảo quản, thuốc sâu gây ảnh hưởng đến sức khỏe.

– Khác với món mặn, món chay thường mang đến hương vị thanh đạm, nhẹ nhàng. Vì thế, quá trình nêm nếm, tẩm ướp cần chú trọng. Bạn có thể sử dụng hạt nêm từ thiên nhiên như: Cà ri, Ngũ vị hương, Bột quế, tương bần, chao, dầu mè, ớt, sả, tiêu… để tăng thêm hương vị cho món ăn. Ngoài ra, bạn cũng nên dùng chính rau củ để tẩm ướp cũng như tạo màu cho món ăn.

Hiện nay, các món chay rất đa dạng về chúng loại, hương vị. Tùy theo khẩu vị cũng như sở thích của từng người để lựa chọn, nêm nếm món ăn sao cho phù hợp.

Bên cạnh đó, bạn có thể thỏa sức sáng tạo, kết hợp các loại nguyên liệu, gia vị để vừa cung cấp đủ chất dinh dưỡng, vừa mang lại hương vị thơm ngon cho bữa ăn của cả gia đình.

 Vừa rồi mà một số lưu ý giúp bạn nấu thành công các món chay. Để biết thêm thông tin chi tiết, vui lòng truy cập website Minhchay.com và tham khảo thêm về mẹo nấu, chuẩn bị đồ chay nhé. Mọi thắc mắc bạn có thể gọi về hotline để được giải đáp và hỗ trợ miễn phí.

 


http://minhchay.com/vi/blog-s-minh-chay/189/mot-so-luu-y-giup-nau-mon-chay-ngon

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*